바지락칼국수 썸네일형 리스트형 바지락 3월에 먹어야 할 제철 음식 오늘은 3월에 먹어야할 바지락에 대해 알아보겠습니다. 벌써 2023년 3월이 돌아왔습니다. 저는 해안가에서 태어나고 자라서 바지락을 참 많이 먹었었습니다. 자 바지락에 대해서 알아보겠습니다. 바지락이란 바지락은 백합과의 조개입니다. 현재의 이름은 본래 '바지라기'라고 부르던 것이 변한 것이며, 지방에 따라서는 '빤지락(동해안 지역)', '반지래기(경남 지역)' 등으로 부르기도 합니다. 펄이 조금 섞인 모래펄 속에 살며 수중의 플랑크톤을 걸러 먹고 살며, 덕분에 서해안 등지의 갯벌에서 조개잡이 체험 행사가 열리면 항상 단골 채집대상이 된다고합니다. 소형 조개이지만 성장과 번식이 빠르고 이동을 거의 하지 않는 습성 때문에 양식이 비교적 쉬우며 이 덕분에 어민들의 소득을 책임지는 주요 수산물 중 하나입니다. .. 더보기 이전 1 다음
